TABOULÉ AUX GRAINES DE CHANVRE

Ingrédients

  • 1 tasse de graines de chanvre
  • 1/3 tasse d’oignon rouge, haché
  • 2 échalotes, oignons verts, hachés
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 1 concombre anglais, coupé en petits dés
  • 2 tomates, coupées en petits dés
  • 1 1/2 tasse de persil frais, haché
  • 3/4 tasse menthe fraîche, hachée
  • 1 citron, pressé
  • 3 c. à soupe huile d’olive
  • sel au goût
  • poivre au goût

Instruction de Cuisson

  • Hacher finement l’oignon rouge, les échalotes, l’ail, le persil et la menthe. Déposer dans un grand bol.
  • Couper les tomates et le concombre en dés et les ajouter au bol. Ajouter les graines de chavre.
  • Fouetter l’huile d’olive, le jus de ctrion, le sel et le poivre.
  • Ajouter la vinaigrette à la salade et mélanger.
  • Servir immédiatement ou laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  • Bon Appétit.

les ingrédients de cette recette