Soupe Wonton

Portions| 6

préparation|20 Minutes

Cuisson|15 Minutes

Ingrédients

  • 2 récipients de bouillon de légumes
  • 10 bok choy miniatures
  • 1 paquet de pois mange-tout
  • 2 tasses de germes
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 2 têtes de brocoli
  • 2 cuillères à soupe d'ail râpé
  • 2 cuillères à soupe de gingembre
  • 1 chili Birds Eye
  • 1 paquet de wontons congelés Sriracha au goût 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1 cuillère à café d'échalotes
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Instructions de cuisson

  • Portez le bouillon de légumes à ébullition dans une grande casserole.
  • Ajouter l'ail et le gingembre râpés. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • Couper le boy choy et le brocoli en petits morceaux.
  • Couper l'extrémité des pois mange-tout.
  • Couper l'ail et la carotte en rondelles avec une mandoline.
  • Ajouter les légumes et le piment dans une casserole frémissante. Laisser bouillir à feu moyen pendant 4 minutes à feu moyen.
  • Ajouter les wontons congelés. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits.
  • Ajouter la sauce soja et la sriracha.
  • Répartir la soupe dans six bols. Garnir d'échalotes fraîches et de coriandre.

Les ingrédients de cette recette

  • brocoli

    par unité

    spécial

    Supermarché PA brocoli par unité

  • Supermarché PA coriandre frais  par unité

  • ail

    par unité (approx. 90g)

    Supermarché PA ail par unité (approx. weight 90g)

  • gingembre

    par unité (approx. 115g)

    Supermarché PA gingembre par unité (approx. weight 115g)

  • bio
    Ilios bouillons biologiques 946ml

  • jeune bok choy

    par unité (approx. 500g)

    Supermarché PA jeune bok choy par unité (approx. 500g)

  • germes de soja

    Per unité

    Supermarché PA germes de soja Per unité

  • pois sucrés

    pqt approx. 450g

    Supermarché PA pois sucrés pqt approx. 450g

  • carottes fraîches

    par botte (4-5 Carrots)

    Supermarché PA carottes fraîches par botte (4-5 Carrots)

  • VH sauce soya 380ml

  • non disponible

    Supermarché PA Oignons frais 1un

  • Siwin Mini Wontons 454g

  • Thai Tanic sauce piquante sriracha  450ml