Soupe Wonton

Portions| 6

préparation|20 Minutes

Cuisson|15 Minutes

Ingrédients

  • 2 récipients de bouillon de légumes
  • 10 bok choy miniatures
  • 1 paquet de pois mange-tout
  • 2 tasses de germes
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 2 têtes de brocoli
  • 2 cuillères à soupe d'ail râpé
  • 2 cuillères à soupe de gingembre
  • 1 chili Birds Eye
  • 1 paquet de wontons congelés Sriracha au goût 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1 cuillère à café d'échalotes
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Instructions de cuisson

  • Portez le bouillon de légumes à ébullition dans une grande casserole.
  • Ajouter l'ail et le gingembre râpés. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • Couper le boy choy et le brocoli en petits morceaux.
  • Couper l'extrémité des pois mange-tout.
  • Couper l'ail et la carotte en rondelles avec une mandoline.
  • Ajouter les légumes et le piment dans une casserole frémissante. Laisser bouillir à feu moyen pendant 4 minutes à feu moyen.
  • Ajouter les wontons congelés. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits.
  • Ajouter la sauce soja et la sriracha.
  • Répartir la soupe dans six bols. Garnir d'échalotes fraîches et de coriandre.

Les ingrédients de cette recette

    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Broccoli
    brocoli
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Fresh Coriander
    coriandre frais
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Garlic
    ail
    par unité (approx. 90g)
    | $1.19
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Ginger
    gingembre
    par unité (approx. 115g)
    | $0.50
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    QUÉBEC
    Baby Bok Choy
    jeune bok choy
    par unité (approx. 500g)
    | $4.40
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
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    BIO
    Organic Broths
    Ilios
    bouillons biologiques
    946ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Chop Suey
    germes de soja
    Per unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Sugar Snaps
    pois sucrés
    pqt approx. 450g
    | $5.94
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Fresh Carrots
    carottes fraîches
    par botte (4-5 Carrots)
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Soy Sauce
    VH
    sauce soya
    380ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Mini Wontons
    Siwin
    Mini Wontons
    454g
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    QUÉBEC
    Fresh Onions
    Oignons frais
    1un
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Broths
    Ilios
    Bouillons
    946ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Sriracha Hot Chili Sauce
    Thai Tanic
    sauce piquante sriracha
    450ml