Saucisses aux lentilles dupuy

Ingrédients

  • 2 tasses lentilles dupuy
  • 2 saucisses Italiennes
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 5 c. à the d'huile d'olive
  • 3 branches de céleri, tranché
  • 1/2 oignon, émincé
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 tasses pommes de terre, coupées en dès
  • 2 feuilles de laurier
  • fleur de sel et poivre rouge au goût

Instruction de Cuisson

  • Rincer et égoutter les lentilles.
  • Dans une casserole, verse l'huile d'olive, le céleri, l'oignon, l'ail, et les faire revenir pendant 5 minutes.
  • Ajouter les lentilles, le bouillon, les pommes de terre, les feuilles de laurier et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Piquer les saucisses et les ajouter dans la casserole. Faire cuire encore 30 minutes.
  • Saler et poivrer selon votre goût.
  • Bon Appétit.

les ingrédients de cette recette