Sandwich au homard et à la citronnade
Portions: 4 Portions
Preparation Time:50 Minutes
Ingrédients
- 400 g de chair de homard cuite
- 4 pains à hot-dog briochés
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 branche de céleri finement hachée
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée
- Feuilles de laitue
- Sel et poivre
Instructions de cuisson
- Préparer la garniture:
- Mélanger le homard, la mayonnaise, le céleri, le jus de citron et la ciboulette.
- Préparer les pains:
- Faire griller légèrement les pains.
- Assembler:
- Garnir les pains de laitue puis du mélange de homard.
- Servir:
- Assaisonner au goût et servir immédiatement.
Les ingrédients de cette recette
FILTRE
Sogel
Chair émincée d'homard congelée
320g
QUÉBEC
Gadoua
pains à hot dog
246g (6 buns)
céleri
par unité
Ilios
vraie mayonnaise
475ml
citrons
par unité
laitue romaine
par unité
Dome
herbes
par unité