Salade fraîche aux fruits de mer, vinaigrette aux herbes et agrumes

Portions| 4

Cuisson|10 minutes

Ingrédients

  • 8 onces d'imitation de crabe, tranché
  • 8 onces de crevettes nordiques fraîches crues
  • 1 citron, coupé en quatre
  • 3 tasses de salade mélange printanier biologique Earthbound Farm, hachée
  • 3 cuillères à soupe d'échalotes françaises, hachées
  • 1/4 tasse d'oignons verts, hachés
  • 1 poivron jaune, haché
  • 2 concombres libanais, hachés
  • 1 pot d'artichauts marinés (170ml)
  • 1/4 tasse d'aneth et de persil, émincés
  • 1/2 avocat, tranché

Vinaigrette

  • 1/2 citron, pressé
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon originale
  • 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon à l'ancienne
  • 1 cuillère à thé de sauce piquante Sriracha
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre au goût

Instructions de cuisson

  • Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Ajouter le citron coupé en quatre.
  • Ajoutez les crevettes nordiques dans la casserole et faites-les cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
  • Transférer les crevettes dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
  • Égouttez les crevettes puis essuyez-les.
  • Placer les crevettes, le simili crabe, le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde de Dijon originale et à l'ancienne, la sauce sriracha, l'huile d'olive extra vierge, le sel et le poivre dans un bol. Mélanger doucement pour enrober.
  • Placer le mélange printanier, les poivrons jaunes, les artichauts marinés, l'aneth, le persil, les oignons verts, les échalotes françaises, les concombres libanais et l'avocat comme base et garnir du mélange de crevettes et de crabe. Mélangez délicatement et servez.
  • Bon appétit!

Les ingrédients de cette recette

    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
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    Imitation Crab
    simili crabe
    pqt approx. 400g
    | $5.20
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Cooked Nordic Shrimps
    Crevettes cuites de matane
    pqt approx. 150g
    | $4.95
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Lemons
    Citrons en Sac
    2lbs sac
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Dry Shallots
    Attitude
    échalotes françaises
    350g
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    SPÉCIAL
    Green Onions
    oignons verts
    par botte
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Yellow Bell Peppers
    poivrons jaunes
    par unité (approx. 200g)
    | $2.20
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Lebanese Cucumbers
    concombres libanais
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    SPÉCIAL
    Marinated Artichokes
    Ilios
    artichauts marinés
    170ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    QUÉBEC
    Fresh Dill
    aneth frais
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Italian Parsley
    persil italien
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Avocados
    avocats
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Dijon Mustard
    Maille
    moutarde de dijon
    500ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Sriracha Hot Chili Sauce
    Tuong Ot
    sauce piquante sriracha
    714ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Extra Virgin Olive Oil
    Oros
    huile d'olive extra vierge
    2L
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    QUÉBEC
    White / Red Onions With Green Stems
    Oignons blancs ou rouges avec tiges vertes
    par botte
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Lebanese Cucumbers
    Concombre libanais
    par unité (approx. 150g)
    | $0.99
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Wild Argentina Shrimp P&D Tail-On
    Crevette Argentine Sauvage P&D avec queues
    454g 16/20