Salade de légumineuses
Ingrédients
- 540ml de mélange de 6 légumineuses, rincées et égouttées
- 1 c. à thé de miel
- ½ c. à thé de sel et de poivre
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 gousses d’ail, pressées
Instructions de cuisson
- Rincer et égoutter les légumineuses.
- Verser les légumineuses dans un bol à salade.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet le miel, le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde, l’huile d’olive et l’ail.
- Verser la vinaigrette sur les légumineuses et mélanger.
- Bon Appétit.