Rapini à l'ail
Portions| 4
préparation|15 minutes
Cuisson|8 minutes
ingrédients
- 1 botte de rapini
- 3 c. à tab (45 ml) d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail coupées en tranches
- 1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
instruction de cuisson
- Couper la base des tiges de rapini d'environ 1/4 po (5 mm).
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire le rapini à couvert pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les tiges soient tendres. Égoutter et éponger avec des essuie-tout.
- Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment fort et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.
- Ajouter le rapini et le sel et réchauffer en brassant.
- Bon Appétit