Ingrédients
- 1 paquet de tofu mou, égoutté et coupé en gros cubes
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 1 petit oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cube de gingembre de 2 pouces, haché
- 1/2 tasse de kimchi
- 1 c. à table pâte de piment fort
- 1 c. à table d’huile de sésame
- 2 c. à table de tamari
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 1 petit radis blanc, pelé, tranché
- 2 oignons verts, tranchés
Instructions de cuisson
- Chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen-vif, ajouter l’oignon, l’ail et le gingembre et laisser cuire 2 minutes.
- Ajouter le kimchi, la pâte de piment rouge, l’huile de sésame, la sauce tamari et mélanger. Cuire à feu moyen pendant 1-2 minutes.
- Ajouter le bouillon et le radis blanc. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- Retirer le couvercle et ajouter le tofu. Laisser mijoter jusqu’à ce que le tofu soit bien chauffé.
- Ajouter les oignons verts tranchés pour servir.
- Bon Appétit.
Les ingrédients de cette recette
Ilios
huile d’olive extra vierge
ail
par unité (approx. 90g)
| $1.39
gingembre
par unité (approx. 115g)
| $1.01
Kadoya
huile de sésame pure
Ilios
bouillons biologiques
radis blanc avec feuilles (daikon)
par unité (approx. 300g)
| $0.98
Oignons blancs ou rouges avec tiges vertes
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