Ingrédients
- 1 tasse quinoa, cuit
- 1 petit concombre, coupé en dés
- 1 tasse persil haché
- 1/4 tasse menthe hachée
- 1 petit oignon rouge, haché
- 15oz pois chiches, rincés et égouttés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/4 tasse huile d’olive
- 1/4 jus de lime
- 1/2 c. à thé sel
- 1/4 c. à thé poivre noir
Instructions de cuisson
- Préparer le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Laisser refroidir.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de lime et l’ail.
- Dans un grand bol, combiner le quinao, le concombre, le persil, la menthe, l’oignon, les pois chiches et le poivron rouge.
- Ajouter la vinaigrette, le sel et le poivre. Mélanger et servir.
- Bon Appétit.
Les ingrédients de cette recette
oignons rouges
par unité (approx. 300g)
| $1.98
poivrons rouges
par unité (approx. 170g)
| $1.50
ail
par unité (approx. 90g)
| $1.39
Ilios
huile d’olive extra vierge
Ilios
Huile d’olive extra vierge
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