Pâté au poulet et aux légumes
Portions: 6 Portions
Préparation:20 Minutes
Cuisson:35 Minutes
Ingrédients
- 2 tasses de poulet cuit effiloché
- 1 tasse de carottes coupées en dés
- 1 tasse de petits pois
- 1 tasse de pommes de terre coupées en dés
- 1 petit oignon haché
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 ½ tasse de bouillon de poulet
- ½ tasse de crème
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf battu
- Sel et poivre
Instructions de cuisson
- Préparer les légumes
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
- Ajouter l’oignon, les carottes et les pommes de terre.
- Cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
- Préparer la garniture
- Ajouter la farine et mélanger.
- Incorporer graduellement le bouillon et la crème.
- Ajouter le poulet et les petits pois.
- Assaisonner.
- Assembler
- Verser la garniture dans un plat allant au four.
- Recouvrir de pâte feuilletée.
- Badigeonner d’œuf battu et pratiquer quelques petites incisions dans la pâte.
- Cuire
- Cuire à 200 °C (400 °F) environ 30 à 35 minutes.
- Servir lorsque la pâte est bien dorée.
Les ingrédients de cette recette
FILTRE
poulet cuit bbq
par unité
Ilios
pois et carottes surgelés
750g
pommes de terre blanches
par unité (approx. 125g)$0.41
Oignons jaunes
10lb sac
CANADA
Lactantia
Beurre
454g
CANADA
Five Roses
farine tout usage
2.5kg
QUÉBEC
BIO
Ilios
bouillons biologiques
946ml
CANADA
Lactantia
crème
473ml
CANADA
Tenderflake
pâté feuilletée
397g
Famiglia
pâte feuilletée
850g
QUÉBEC
Lovo
Oeufs blancs extra gros ultra
dz