Kefta de bœuf

Portions| 6

préparation|20 Minutes

Cuisson|10 Minutes

Ingrédients

  • ¼ tasse de persil
  • 1 petit oignon jaune coupé en quatre
  • 1 livre de bœuf haché
  • 2 cuillères à café de 7 spice
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de coriandre
  • 1/8 de cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 de cuillère à café de poivre noir au goût
  • 1/4 de concombre, tranché finement (garniture)
  • 1/4 d'oignon rouge tranché finement (garniture)
  • Tzatziki au goût (garniture)

Instructions de cuisson

  • Placer le persil dans le bol d'un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché, retirer et mettre de côté.
  • Dans le bol du robot utilisé pour hacher le persil, placer l'oignon coupé en quatre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché. (Égoutter légèrement les oignons pour éliminer l'excès d'humidité).
  • Remettre le persil dans le bol du robot avec les oignons. Ajouter le bœuf haché au robot et toutes les épices. Pulser une ou deux fois jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et forment un mélange de viande pâteux.
  • Transférer le mélange du robot dans un grand bol et former la Kefta.

Les ingrédients de cette recette

    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
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    Fresh Lean Ground Beef
    boeuf haché maigre frais
    pqt approx. 400g
    | $6.80
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    English Cucumbers
    concombre anglais
    par unité
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    Onions
    oignons
    2lb sac
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    Red Onions
    oignons rouges
    par unité (approx. 300g)
    | $1.98
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    Italian Parsley
    persil italien
    par unité
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    Herbs & Spices
    Dion
    herbes et épices
    5-78g
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Tzatziki
    Tzatziki
    pqt approx. 400g
    | $5.16