Houmous aux noix de grenoble

Ingrédients

  • 1 boîte (540ml) de pois chiches, rincés et égoutés
  • 2 c. à soupe beurre de sésame (tahini)
  • 3/4 tasse noix de grenoble
  • 3 c. à soupe huile d’olive
  • 2 c. à soupe jus de ctron
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/3 tasse d’eau
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre noir

Instructions de cuisson

  • Au robot culinaire, broyer les noix de grenoble, l’ail et l’huile d’olive.
  • Ajouter les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le sel, le poivre et la moitié de l’eau. Broyer jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Si nécessaire ajouter un peu d’eau.
  • Goûter et rectifier l’assaisonnement au goût en ajoutant plus de sel ou jus de citron.
  • Bon Appétit.

Les ingrédients de cette recette

  • Ilios légumineuses 540ml

  • Al Kanater tahini 907g

  • Ilios huile d’olive extra vierge premium 750ml

  • citrons

    par unité

    Supermarché PA citrons par unité

  • ail

    par unité (approx. 90g)

    Supermarché PA ail par unité (approx. weight 90g)

  • PA morceaux de noix de grenoble 454g