Hamburger à l'aioli au fromage bleu

Ingrédients

  • 1lb boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse chapelure
  • 1 petit oignon, haché
  • 1 c. à thé sauce Worcestershire
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé poivre noir
  • 4 pains hamburger
  • Garnitures de votre choix (tomate, laitue, oignon rouge, cornichons, choucroute, poivrons rouges...)

Sauce

  • 1/4 tasse sauce aioli
  • 1/4 tasse fromage bleu
  • 1 à 2 c. à soupe sauce sriracha

Instructions de cuisson

  • Dans un bol moyen, combiner le boeuf haché, l’oeuf, la chapelure, l’oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Faconner 4 galettes.
  • Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Cuire environ 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète.
  • Pour préparer la sauce, mélanger l’aioli, le fromage bleu et la sauce sriracha dans un petit bol. Griller les pains légèrement.
  • Déposer une galette de viande dans un pain et garnir avec la sauce et les garnitures de votre choix.
  • Bon Appétit.

Les ingrédients de cette recette

    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Fresh Lean Ground Beef
    boeuf haché maigre frais
    pqt approx. 500g
    | $8.50
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Brown Eggs
    Nutri
    oeufs bruns
    12 unités
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    Breadcrumbs
    Pastene
    chapelure
    425g
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Red Bell Peppers
    poivrons rouges
    par unité (approx. 170g)
    | $1.50
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Onions
    oignons
    2lb sac
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    QUÉBEC
    Romaine Lettuce
    laitue romaine (Limite de 3 par client)
    par unité
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Buns
    D'Italiano
    Petits pains
    420-568g
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    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Sriracha Hot Chili Sauce
    Tuong Ot
    sauce piquante sriracha
    714ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Worcestershire Sauce
    Lea & Perrins
    sauce worcestershire
    142ml
    AJOUTÉ À VOTRE PANIER
    AJOUTÉ À VOS FAVORIS
    Brioche Style Bread
    D'Italiano
    Pain style brioche
    620g
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    SPÉCIAL
    Potato Bread
    Martin's
    Pains aux pommes de terre
    425-510g