Gâteau à l'orange
Portions: 6
Préparation:15 Minutes
Cuisson:35 Minutes
Gâteau
- 2 oranges (jus + zeste)
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de beurre fondu (ou 100 ml d'huile)
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) 1 c. à café d'extrait de vanille
Pour le sirop
- 1 orange (jus)
- 50 g de sucre
Instructions de cuisson
- Préparer la pâte:
- Préchauffe le four à 180°C.
- Râpe le zeste des oranges puis presse-les.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu (ou l'huile) puis mélange.
- Ajoute la farine, la levure et le sel.
- Termine par le jus et les zestes d'orange.
- Cuisson:
- Verse la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Enfourne pendant 35 à 45 minutes (selon ton four).
- Vérifie la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Sirop (optionnel mais recommandé):
- Pendant la cuisson Chauffe le jus d'orange avec le sucre jusqu'à légère ébullition.
- Quand le cake sort du four, arrose-le encore chaud avec le sirop.
Les ingrédients de cette recette
Oranges
par unité
CANADA
Lantic
Sucre
2kg
QUÉBEC
Nutri
oeufs bruns
12 unités
CANADA
Lactantia
Beurre
454g
CANADA
Lactantia
beurre my country
454g
QUÉBEC
BIO
Moulin Abenakis
Farines biologiques
2kg
Magic
poudre à pâte
225g
Regal
extraits
50ml