Crêpes
Portions| 4
préparation|15 Minutes
Cuisson|20 Minutes
Ingrédients
- 2 œufs
- ½ tasse de lait
- 1 cas d’huile
- 1 tasse de farine
- 1 cas de poudre à pâte
- 1 cas de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions de cuisson
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Versez les jaunes dans un bol. Ajoutez le lait et l’huile et mélangez le tout.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les progressivement au reste. Cette partie est essentielle si vous voulez avoir des pancakes à la fois légères et gonflées.
- Chauffez une petite poêle, puis versez dedans une petite louche sur feu doux. Lorsque des petites bulles apparaissent, retournez les pancakes.
- Servez avec du sirop d’érable, du miel, de la confiture, des fraises, des bleuets et/ou des bananes!
- Bon appétit!