Côtelettes de porc à la sauce moutarde
préparation:5 minutes
Cuisson:25 Minutes
ingrédients
- Sel et poivre au goût
- 2 c. à table de farine tout usage
- 4 côtelettes de porc (1 po)
- 2 c. à table de beurre
- 1 oignon émincé
- 125 ml (½ tasse) de vin rouge
- 180 ml (¾ tasse) de bouillon de poulet
- 1 c. à table de moutarde de Dijon
Instructions de cuisson
- Saler et poivrer la farine. Enfariner légèrement les côtelettes.
- Faire fondre le beurre dans un faitout et y faire revenir l’oignon. Retirer l'oignon et réserver.
- Dans le faitout, faire dorer les côtelettes des deux côtes. Rajouter l'oignon, puis ajouter le vin et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes.
- Disposer les côtelettes sur un plat de service. Ajouter la moutarde à la sauce. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Verser sur les côtelettes au moment de servir.
- Bon Appétit
Les ingrédients de cette recette
QUÉBEC
côtelettes de porc frais désossées
2un$9.59
CANADA
Five Roses
farine tout usage
2.5kg
CANADA
Lactantia
Beurre
454g
oignons
2lb sac
Caballero
vin rouge
1L
QUÉBEC
BIO
Ilios
bouillons biologiques
946ml
Maille
moutarde de dijon
200ml
Clic
Bulghur
907g
QUÉBEC
FORMAT FAMILIAL
côtelettes de porc frais désossées
pqt approx. 800g$8.79
FORMAT FAMILIAL
Côtelettes de porc frais désossées cuisson rapide
pqt approx. 500g$6.00
Maille
Mayonnaise de Dijon
340ml
CANADA
Gay Lea
Beurre (De vaches nourries à l'Herbe)
250g
CANADA
Gay Lea
Beurre biologique
250g
Ilios
Moutarde de dijon
337ml
Ilios
Moutarde jaune
382ml
Reine de Dijon
Moutarde
340-350g
Judi
Bulghur
900g
Loney's
Bouillon déshydraté
400g
Reine de Dijon
Moutarde
850g