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Compote de pomme

Ingrédients

  • 6 pommes (pelées, épépinées et coupées en cubes)
  • 100ml d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à thé de canelle moulue
  • 1/4 c. à thé de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé de gingembre moulu

Instructions de cuisson

  • Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients et cuire couvert à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  • Utiliser une pile-patates pour réduire en compote ou un robot culinaire.
  • Peut être réfrigéré pendant 1 semaine ou congelé pendant 6 mois.
  • Bon Appétit.

Les ingrédients de cette recette

  • pommes cortland

    par unité (approx. 250g)

    Supermarché PA pommes cortland par unité (approx. weight 250g)

  • sucre granulé blanc Redpath

    2kg

    Redpath sucre granulé blanc 2kg

  • Cannelle moulue Regal

    48g

    Regal Cannelle moulue 48g

  • herbes et épices Dion

    5-78g

    Dion herbes et épices 5-78g