Boulettes de viande asiatiques
Ingrédients
- 1lb porc haché
- ½ tasse panko ou chapelure
- 2 c. à soupe gingembre frais, haché
- 1 gros oeuf
- 2 c. à thé huile de sésame
- 2 gousses d’ail, hachées
- ½ onion, haché
Sauce
- 2 c. à soupe sauce hoisin
- 2 c. à soupe sauce soya
- 3 c. à soupe miel
- 1 gousse d’ail, hachée
Garniture
- Graines de sésame
- 1 oignon vert, en tranches fines
- Coriandre
Instructions de cuisson
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger le porc haché, le panko, le gingembre, l’oeuf, l’huile de sesame, l’ail et l’oignon.
- Former 30 boulettes d’environ 1 pouce chaque.
- Cuire au four 18 minutes.
- Pour preparer la sauce, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un grand bol.
- Placer les boulettes cuites directement dans le bol contenant la sauce et mélanger pour bien les enrober.
- Garnir avec les grains de sesame, l’oignon vert et la coriandre.
- Bon Appétit.