Boulettes de viande asiatiques

Ingrédients

  • 1lb porc haché
  • ½ tasse panko ou chapelure
  • 2 c. à soupe gingembre frais, haché
  • 1 gros oeuf
  • 2 c. à thé huile de sésame
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • ½ onion, haché

Sauce

  • 2 c. à soupe sauce hoisin
  • 2 c. à soupe sauce soya
  • 3 c. à soupe miel
  • 1 gousse d’ail, hachée

Garniture

  • Graines de sésame
  • 1 oignon vert, en tranches fines
  • Coriandre

Instruction de Cuisson

  • Préchauffer le four à 375 °F.
  • Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  • Dans un grand bol, mélanger le porc haché, le panko, le gingembre, l’oeuf, l’huile de sesame, l’ail et l’oignon.
  • Former 30 boulettes d’environ 1 pouce chaque.
  • Cuire au four 18 minutes.
  • Pour preparer la sauce, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un grand bol.
  • Placer les boulettes cuites directement dans le bol contenant la sauce et mélanger pour bien les enrober.
  • Garnir avec les grains de sesame, l’oignon vert et la coriandre.
  • Bon Appétit.

Les ingrédients de cette recette