Boulettes de viande asiatiques

Ingrédients

  • 1lb porc haché
  • ½ tasse panko ou chapelure
  • 2 c. à soupe gingembre frais, haché
  • 1 gros oeuf
  • 2 c. à thé huile de sésame
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • ½ onion, haché

Sauce

  • 2 c. à soupe sauce hoisin
  • 2 c. à soupe sauce soya
  • 3 c. à soupe miel
  • 1 gousse d’ail, hachée

Garniture

  • Graines de sésame
  • 1 oignon vert, en tranches fines
  • Coriandre

Instructions de cuisson

  • Préchauffer le four à 375 °F.
  • Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  • Dans un grand bol, mélanger le porc haché, le panko, le gingembre, l’oeuf, l’huile de sesame, l’ail et l’oignon.
  • Former 30 boulettes d’environ 1 pouce chaque.
  • Cuire au four 18 minutes.
  • Pour preparer la sauce, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un grand bol.
  • Placer les boulettes cuites directement dans le bol contenant la sauce et mélanger pour bien les enrober.
  • Garnir avec les grains de sesame, l’oignon vert et la coriandre.
  • Bon Appétit.

Les ingrédients de cette recette

  • porc haché frais

    pqt approx. 475g

    spécial

    Supermarché PA porc haché frais pqt approx. 475g

  • Kikkoman chapelure panko 227g

  • gingembre

    par unité (approx. 115g)

    Supermarché PA gingembre par unité (approx. weight 115g)

  • bio
    Nutri oeufs bruns biologiques  12 unités

  • Kadoya huile de sésame pure 163ml

  • ail

    par unité (approx. 90g)

    Supermarché PA ail par unité (approx. weight 90g)

  • oignons

    2lb sac

    Supermarché PA oignons 2lb sac

  • Kikkoman sauce soya  591ml

  • Kivotos miel grec 500g

  • oignons verts

    par botte

    Supermarché PA oignons verts par botte

  • Supermarché PA coriandre frais  par unité

  • Supermarché PA Ail du Québec Frais 115g