Biscuits sablés
Portions| 16 biscuits
préparation|10 minutes + 30 minutes réfrigération
Cuisson|16-18 minutes
Ingrédients
- 1 ¼ tasses de beurre non salé, température ambiante
- ½ tasse de sucre en poudre, tamisé
- 2 tasses de farine tout usage
- 4 cuillères à soupe d'eau froide
Instructions de cuisson
- Préchauffez votre four à 350°F (180°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre avec un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez l'eau.
- Rouler délicatement la pâte en une longue bûche de 2x2 pouces.
- Enveloppez la bûche de pâte à biscuits dans un pellicule plastique et laissez-la se raffermir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Une fois que la pâte est ferme, découpez les biscuits en rondelles de 2 cm d'épaisseur.
- Placez chaque rondelle sur votre plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Bon appétit!
