Barres granola sans cuisson
Portions| 16
préparation|20 Minutes
Cuisson|5 Minutes
Ingrédients
- 1 1⁄4 tasse de moitiés de noix de pécan (5 onces)
- 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide (ou de flocons d'avoine à l'ancienne)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1⁄2 cuillère à café de sel de mer
- 1 tasse de beurre d'amande crémeux ou de beurre de cacahuète
- 1⁄2 tasse de sirop d'érable ou de miel
- 1 1⁄2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1⁄4 tasse de confiture de fraises
Instructions de cuisson
- Tapisser un moule carré de 9 pouces de papier sulfurisé et le mettre de côté.
- Dans une poêle de taille moyenne, faire griller les noix de pécan en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées, environ 4 à 7 minutes. Les mettre de côté pour qu'elles refroidissent, puis les hacher.
- Mélanger les flocons d'avoine, la cannelle et le sel dans un grand saladier.
- Mélanger le sirop d'érable et la vanille avec le beurre de noix de pécan ou un autre beurre de noix.
- Mélanger les ingrédients liquides aux ingrédients secs, ajouter les noix de pécan hachées et mélanger.
- Verser la moitié du mélange d'avoine dans le moule préparé. Recouvrir de confiture de fraises. Émietter le reste du mélange d'avoine sur la confiture.
- Presser fermement le mélange.
- Réfrigérer pendant au moins une heure ou toute la nuit.
- Retirer les barres du moule à l'aide de papier sulfurisé et les découper en barres.
