Bar rayé en style Grec
ingrédients
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé poivre
- 1 c. à soupe d'origan
- 12 gousses d'ail emincées
Pour la sauce
- ⅓ tasse d'huile d'olive
- ¼ de tasse de jus de citron
- 1 c. à thé d'origan
Instructions de cuisson
- Écraser l'ail et la mélanger avec huile d'olives, poivre, sel et origan.
- Transpercer le poisson et ajouter l'ail écrasé entre chaque coupe.
- Pour la sauce, mélanger l’huile d'olive, le jus de citron et l’origan ensemble.
- Pour un meilleur goût, cuire le poisson sur le gril (à peu près 8 minutes de chaque côté, tout dépendant de la grosseur du poisson).
- Versez la sauce par-dessus le poisson cuit et c'est prêt à servir
- Bon Appétit