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Origine: Québec
Faites le plein de polyphénols grâce à ce jus de bleuet sauvage bio pur à 100%! 456 mg de polyphénols par portion de 250 ml. Non fait de concentré et ne contenant ni eau ou sucre ajoutés, il est parfait à déguster tel quel le matin au déjeuner, ou pour ajouter un peu de saveur à vos apéritifs ou boissons gazéifiées.
Bienfaits
- Excellente source de vitamine C
- Importante teneur en antioxydants
- Aident à améliorer les fonctions cognitives
- Favorisent la santé cardiovasculaire
- Aident la récupération musculaire après l’entraînement
Origine: Canada
Bienfaits
- Incroyablement nutritives
- Peuvent réduire votre risque de maladie du coeur
- Bénéfique pour votre peau
- Importante source de protéine végétale
- Peuvent réduire les symptômes du SPM et de la ménopause
- Aident à la digestion
Origine: Espagne
Le fromage Manchego est un type de fromage au lait de brebis qui provient de la région de La Mancha en Espagne. Il est le fromage Espagnol le plus célèbre!
Ce fromage vieilli a une texture friable, sa saveur donne un goût de lait de brebis avec un léger goût piquant et salé.
Le manchego peut être accompagné avec des fruits, des noix comme les noisettes, les noix de grenoble ou les amandes, du pain croustillant, des craquelins, des tomates séchées, de la tartinade de figues, des confitures de bleuets ou de coings.
Ce fromage affiné se marie bien avec le Sherry, le Porto Tawny, le vin rouge espagnol Rioja, le vin blanc mousseux Cava ou Riesling et les bières maltées comme les ales brunes et les stouts.
Origine: Pays-Bas
Le processus d’affinage de 1000 jours aboutit à un fromage mûr, très raffiné et savoureux.
La température spécifique, le niveau d’humidité, le soin et l’attention nécessaires pour produire ce fromage haut de gamme sont un secret étroitement gardé, assurant un fromage unique et de qualité supérieure.
Le gouda Landana 1000 jours est idéal pour tout plateau de fromages, parfait lorsqu’il est accompagné d’un vin complémentaire, tel qu’un Sancerre rafraîchissant ou un Barolo. Avec son goût intense, ce fromage donne à de nombreux plats une touche extra savoureuse.
Origine: Espagne
Les tapas sont de petits plats salés ou des amuse-gueules de la cuisine espagnole. Ils peuvent être aussi simples que quelques olives marinées, tranches de fromage ou plus élaborés en ajoutant de la viande, des saucisses sèches, des moules, des calamars frits et des légumes rôtis.
Ce que tapas est à l’Espagne, mezze est aux pays de la Méditerranée orientale. Mezze sont une sélection de petits plats, soit servis seuls, comme une entrée ou un repas entier. Les plateaux de mezze se composent d’une trempette ou tartinade (hummus, kopanisti, tzatziki), olives, fromage, saucisse, légumes rôtis et pain pita.
Les deux sont conçus pour partager et essayer différents aliments avec du vin ou des apéritifs.
Plus important encore, ils encouragent la conversation et un bon moment avec des amis ou des proches.
Origine: Nouvelle-Zélande
Le miel de Manuka est le produit des abeilles qui se nourrissent du nectar de l’arbuste de Manuka originaire des îles du Nord et du Sud de la Nouvelle-Zélande. Le meilleur miel de Manuka est cru et non pasteurisé, tel que la nature l’a souhaité.
Bienfaits
- Aide à la cicatrisation des plaies
- Favorise la santé orale
- Apaise les douleurs de la gorge
- Aide à prévenir les ulcères gastriques
- Améliore les symptômes digestifs
- Traite l'acné
Manuka honey also has antibacterial, antiviral and anti-inflammatory properties that may help treat numerous ailments, including irritable bowel syndrome, gastric ulcers, periodontal disease and upper respiratory infections.
Origine: Angleterre
Connu comme le roi des fromages anglais, le stilton bleu est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé provenant uniquement de 3 comtés du Royaume-Uni.
Stilton a une riche texture beurrée et porte une touche de saveur fumée, noisette, et savoureuse.
Il se marie bien avec des vins de dessert comme le porto ou le sherry, et même un vin rouge robuste comme un shiraz.
Stilton s’émiette sans effort pour les salades, les soupes et les trempettes. Ou simplement servir avec des craquelins, canneberges séchées, abricots, poires, figues, noix de grenoble, miel ou chutney aux fruits.
Origine: Québec
Laliberté est un fromage triple crème fait de lait de vache pasteurisé et de crème.
Son nom est emprunté à celui du sculpteur Alfred Laliberté, né à Ste-Elizabeth de Warwick, Québec où le fromage est fabriqué par la Fromagerie du Presbytère.
Sa belle croûte fleurie entoure une pâte fondante et crémeuse aux arômes exquis de champignons et de crème.
S’accorde à merveille avec du Chablis ou Sauvignon blanc, du Pinot Noir rouge ou des bières brunes comme Porter ou Stout.
Origine: Québec
Ce cheddar a une saveur forte et de noisette grillée. Il devient friable et des cristaux de sel sont perceptibles sous la dent.
Servir le fromage à la température de la pièce afin qu’il dégage toute sa saveur et ses caractéristiques uniques. Servir sur un plateau de fromages avec des fruits frais et séchés ou charcuteries italiennes salées.
Proposez-le un bon verre de porto ou de vin rouge corsé comme un Cabernet Sauvignon rouge ou un Chardonnay blanc.
Origine: Espagne
Créez une expérience culinaire mémorable avec ce fromage de chèvre au vin Don Juan.
Fait de lait de chèvre pur et frais à 100 %, ce fromage à pâte semi-ferme a un goût légèrement acide mais remarquablement crémeux et riche.
Ce mélange unique crée un ajout remarquable à tout plateau de fromage ou de charcuterie, surtout lorsqu’il s’unit avec des figues, des amandes, des pommes et un vin rouge Bobal Espagnol corsé ou Syrah.