Sauté de porc de Lisbonne
- Nombre de Portions: 4
- Préparation: 15 Minutes
- Cuisson: 90 Minutes
Ingrédients
- 600g de cubes de porc
- ½ saucisse chorizo coupée en petites rondelles
- 8 pommes de terre
- 1 poignée d’olives dénoyautées
- 3 cuillères a soupe de pâte de tomates
- 1 tasse de vin rouge sucré ou porto
- 1 tasse d’eau
- 1 oignon en dés
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de thym
- Sel et poivre
Instruction de Cuisson
- Faire dorer la viande.
- Verser sur la viande l’eau et le vin rouge.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Poser le couvercle sur la casserole et laisser mijoter doucement pendant 90 minutes.
- Servir avec des pâtes ou du riz.
- Bon Appétit