Salade au roquefort
- Nombre de Portions: 4
- Préparation: 20 Minutes
- Cuisson:
Ingrédients
- 1 Grande laitue de romaine, lavée et sèche
- 1 Groupe de cresson, lavé, sec et les tiges équilibrées
- 1 Concombre, épluché et coupé en tranches
- 4 Coeurs de palmiers découpés en tranches
- ½ Tasse Fromage de roquefort
- ¼ Tasse Huile d’Olive
- 4 c. à table Vinaigre de vin
- ¼ Tasse Fromage de gruyère
- ½ Tasse croûtons
- Jus frais de citron
- Sel et poivre
Instruction de Cuisson
- Arrachez la laitue dans de petits morceaux et mettez dans un saladier. Ajoutez le cresson, le concombre et les coeurs de la palmiers.
- Placez le fromage de roquefort dans la deuxième cuvette. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez jusqu'un bon mélangé. Ajoutez le vinaigre et le jus de citron selon le goût; assaisonnez avec du sel et le poivre et bien mélangez.
- Versez la sauce de la salade finie, ajoutez les croûtons et mélangez. Arrosez avec le fromage de gruyère et servez immédiatement.
- Bon Appétit