Poule de cornail à la thailandaise
- Nombre de Portions: 4
- Préparation: 30 Minutes
- Cuisson: 45 Minutes
Ingrédients
- 3 cuillère à soupe Huile d'olives
- 2 cuillère à thé pâte de curry
- 1 cuillère à soupe pâte de tomate
- 1 tasse Lait de coco
- 1 tasse Bouillon de poulet
- 2 cuillère à thé Jus de lime
- 2 cuillère à soupe Sauce aux huitres
- 1 cuillère à soupe Sucre brun
- 6 Tomates cerise en cubes
- 8 oz Champignons tranchées
- 2 Poules de conraille coupées
en 2 - Basilic frais
Instruction de Cuisson
- Chaufé 1 c. huile d'olives dans une casserole moyenne. Ajouté la pate de curry et pate de tomate. Agitez pendans 3 minutes. Ajouté le lait de coco, le boullion, les champignons, le jus de lime, la sauce d'huitres et le sucre brun. Faire chauffer les ingredients. Enlever la casserole du feu. Ajouter les tomates. Saler et poivrer au gout.
- Dans une peole, chaufé 2 c e table h'uile d'olives. Faites revenir les poules de cornaille (salé et poivré) 4 minutes de chaque côté.
- Placer les poules de cornaille dans un casserole. Verser la sauce par deçu et placer dans un four four rechaufé a 350 F (180 C) pendans 35 minutes.
- Bonne Appétit